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冷藏技术未来十年的发展
2017-02-16
当今社会行业的发展首先是由人们生活质量提高而衍生出来的新需求，其次是政府的政策引导。我国冷藏技术未来十年的发展也必将在上述两种推动力下运行，将出现如下几方面的发展态势。
1.未来十年我国食品行业冷链物流将进入成长期，适合物流作业、批量进出的冷库数量将进一步增加。而这类位于食品冷链物流各点的大型冷库将更多地采用单层高密度货架形式，货物编码及射频识别技术将得到广泛应用，以方便在冷间的快速进出和装卸作业，提高冷库物流作业的效率，降低物流成本。
2.随着我国经济发展水平的不断提升，国人物质生活水平的不断提高，先阶段，国民对食品营养性的重视和对食品安全性的关注，已提升到了一个新的高度，近几年频繁发生的食品安全事件，使食品的营养与安全性问题已成为我国各级政府、食品加工与制造行业中各企业需要认真对待，切实解决的大事。因此，在未来十年，我国整个食品产业链必将实现食品追溯制度的全产业链贯通。《食品安全法》将使各类冷藏设施的卫生标准得到进一步的提升，在不久的将来，我们各类冷库的操作管理和作业流程都必将通过GMP、SSOP和HACCP认证，为食品的安全流通加一把安全锁。
3.随着我国节能减排政策的出台与实施，未来十年冷藏技术将进一步向节能、减排、环保目标靠拢。冷库绿色建造技术将得以进一步推广，可以回收降解的冷库隔热材料，将在冷库中得到广泛应用。
（文章转载自：互联网）
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