零售速递

　　2019C-star 上海国际零售业设计与设备展，零售技术展为您提供零售业新时代的最优解决方案，带您锁定今年最全商机。

　　现如今水果店到处都是，要想在激烈的竞争中脱颖而出，成为顾客心中品质鲜果店，必须步步考虑周全。水果的陈列就是给顾客的第一印象，第一印象的好坏，往往决定消费者是否为此买单。下面就随零售展一起来看看水果店如何陈列。

　　主题陈列：

　　就是在水果店内创造出一个场景，表现一定的主题和内涵，使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉，不知不觉中对号入座，让消费者更愿意欣赏和自由选择，让水果店更具生命力。主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而分为：口味最佳区和营养最丰富区;老人区和小孩区;当季区和反季区;本周销售冠军区和本周最实惠卖价区等等。

　　新鲜陈列：

　　水果店在销售区域进行陈列之前，必须进行质检，确保所有货架上的水果符合优良品质的标准，体现出水果经营的“新鲜”宗旨。一旦发现腐烂、变质的水果，要第一时间挑拣出来，以免影响销售。

　　色彩搭配陈列：

　　水果的颜色丰富、色彩鲜艳，陈列的颜色适当组合、搭配，能充分体现出水果的丰富性、变化性，既能给顾客赏心悦目、不停变化的新鲜感，又能较好地促销所陈列的水果，这一点是水果店陈列的技巧所在。如：紫色的葡萄，红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨搭配在一起会产生五彩缤纷的色彩效果。

　　丰满陈列：

　　水果店的陈列要丰满、货多，起到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。

  　先进先出陈列：

　　如果同一品种在不同时间分几批进货，先进先出是判断哪一批商品先陈列销售的原则。水果的周转期短、质量变化快，坚持这一原则至关重要。

　　季节性陈列：

　　水果店的经营具有非常强的季节性，不同的季节有相应的水果上市。因此水果的陈列应因时而变，将新上市的品种陈列在明显的地方，更好满足顾客的新需求。

　　防损耗陈列：

　　零售展认为水果店在陈列时必须考虑不同商品的特性，选择正确的道具、方法、陈列温度，否则将因不当的陈列而造成损耗。如桃子比较怕压且容易生热，所以陈列时不能堆放;苹果对香蕉、猕猴桃等水果有催熟效果，放在一起容易导致其他水果过快变坏。水果店的陈列面积必须与周转量比例适当。若比例过大，则水果在货架的滞留时间长;若比例过小，则每日补货的次数频繁。还要注意当前温度、湿度下，此种水果所能维持的生命期。

　　看完了以上的内容，想必您一定很想去了解更多这方面的内容吧?那国际零售展欢迎您的到来。