第七届上海国际店铺设计与解决方案展览会(China in-store 2021)将延期举行

截止目前,中国大陆的入境限制仍旧十分严格,且新冠疫情持续影响零售品牌的线下扩张及采购计划。经慎重考虑,主办方正式决定将原定于2023年11月29日至12月1日在上海新国际博览中心举办的第七届上海国际店铺设计与解决方案展览会(China in-store 2021)延期举办,新的展期及规划将在近期公布。

“我们决定在这个特殊的时期将China in-store 2021延期是为了能够争取更多的时间等待出入境政策恢复正常以便国际展商和观众可以亲临展会。在此期间,我们将投入更多的人力物力来打造一个更高质量的采购交流平台,以便适配疫情后的零售行业。”杜塞尔多夫展览(上海)有限公司总经理,马睿博先生表示。

新展期的将继续聚焦店铺装修和店铺设计、视觉营销、零售商业照明、智慧零售技术、零售营销五大领域的创新解决方案。同时,Retail Stage,HiTech Stage,ReTailor Hub,EuroShop 中国零售设计奖以及橱窗营销挑战赛等精彩的同期配套活动也将于新展期举办,为零售人士提供与优质零售解决方案提供商、知名零售品牌商、地产商以及行业专家学者共商零售热点话题的宝贵契机。

接下来,杜塞尔多夫展览(上海)有限公司将组织一系列线下商务交流活动,邀请行业大咖分享真知灼见,与行业同仁保持深度连接。与此同时,主办方将继续与行业媒体,协会,研究机构以及EuroShop全球零售联盟成员携手,通过官方网站、微信公众号、领英等渠道向零售人士提供有价值的零售行业新鲜资讯和前瞻趋势。

更多详情,请关注微信公众号,或访问 www.c-in-store.com


2021年7月27日

媒体中心 新闻 零售速递

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零售展会:餐饮营销策划对于餐饮冷链供应链是怎样的态度呢?

2019-05-13


  随着人们对食品安全的越来越重视,就催生出了一个新生业态——餐饮冷链供应链,那么,餐饮营销策划对于餐饮冷链供应链是怎样的态度呢?零售展会2019年4月25-27日开,欢迎您的到来。

零售展会:餐饮营销策划对于餐饮冷链供应链是怎样的态度呢?

  餐饮业对食材质量安全要求越来越高,并要求全产业链可追溯。包含对温控的监督,要求通明可视,从原端收购到中端运送加工,再到结尾运用,施行全程监控。这儿就需求投入科技本钱,比方冰链技能,它将取代现有制冷设备需求的燃油需求,也能够完成咱们想完成的温度;比方驻龄技能,是为了确保后端生果、蔬菜的营养价值、水分瞬间中止,在食用时,不论营养仍是口感是没有改变的。

  信息化必须要求产品规范化,餐饮营销策划针对食材规范化水平较低的现状,经过菜式对应食材的规范化整理,处理餐饮食材规范化问题,便利餐饮策划公司收购的质量操控及争议,经过构建规范化运作系统,削减损耗,防止糟蹋,提高功率。

  现在咱们大部分餐饮企业不像从前,即先在某富贵地带把店开好,然后去批发商场比价、刷价,去采、去运,把一些毛菜变成净菜半成品。因为没有规范量化,餐饮企业发现本钱十分大,可是,终究哪些环节出了问题却不能精确判别。现在,咱们依托强壮的供应链产品才能和冷链物流才能,处理他们后端一切问题,他们所要做的就是选址拓店、专心运营,以确保企业快速开展。餐饮行业比较涣散,形式是许多供货商向分仓供货,这样就构成了多点对多点,人员本钱十分高,功率十分低,餐饮营销策划就需求咱们在整个进程中对仓配资源进行整合,咱们期望它是端对端的对接。

  谁都知道,食材从产地到经销商、到批发商、到零售商、到结尾后厨,终到消费者餐桌,需求阅历多个环节,每个环节是否有匹配的温度确保?餐饮营销策划对餐饮企业来讲,这是不确定且无法判别的,因而也就无法确保一切食材都是满意食物安全的。为此,一些有良知的餐饮企业,为了广阔消费者的安全考虑,会投入巨资自建冷链,包含购买硬件设备、建造多温区温控仓储设备以及冷藏车辆等,别的,还有专业的运营队伍,包含收购、仓储、加工、运送、信息技能等各方面专业人才的引进。对个别餐饮企业来讲,不只投入巨大,并且涣散精力,影响主业开展。

  来源:互联网

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