第七届上海国际店铺设计与解决方案展览会(China in-store 2021)将延期举行

截止目前,中国大陆的入境限制仍旧十分严格,且新冠疫情持续影响零售品牌的线下扩张及采购计划。经慎重考虑,主办方正式决定将原定于2023年11月29日至12月1日在上海新国际博览中心举办的第七届上海国际店铺设计与解决方案展览会(China in-store 2021)延期举办,新的展期及规划将在近期公布。

“我们决定在这个特殊的时期将China in-store 2021延期是为了能够争取更多的时间等待出入境政策恢复正常以便国际展商和观众可以亲临展会。在此期间,我们将投入更多的人力物力来打造一个更高质量的采购交流平台,以便适配疫情后的零售行业。”杜塞尔多夫展览(上海)有限公司总经理,马睿博先生表示。

新展期的将继续聚焦店铺装修和店铺设计、视觉营销、零售商业照明、智慧零售技术、零售营销五大领域的创新解决方案。同时,Retail Stage,HiTech Stage,ReTailor Hub,EuroShop 中国零售设计奖以及橱窗营销挑战赛等精彩的同期配套活动也将于新展期举办,为零售人士提供与优质零售解决方案提供商、知名零售品牌商、地产商以及行业专家学者共商零售热点话题的宝贵契机。

接下来,杜塞尔多夫展览(上海)有限公司将组织一系列线下商务交流活动,邀请行业大咖分享真知灼见,与行业同仁保持深度连接。与此同时,主办方将继续与行业媒体,协会,研究机构以及EuroShop全球零售联盟成员携手,通过官方网站、微信公众号、领英等渠道向零售人士提供有价值的零售行业新鲜资讯和前瞻趋势。

更多详情,请关注微信公众号,或访问 www.c-in-store.com


2021年7月27日

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零售卖场如何营造舒适的环境

2017-10-20


零售卖场如何营造舒适的环境

  零售卖场在布置卖场环境的时候,都希望在合理利用空间的同时,还能给顾客带来舒适的购物环境,而想要营造适合的环境,卖场在进行布局时就应该考虑下面的因素。

  光线

  不管是条件反射还是刺激,视觉刺激对人的情绪刺激达到了80%以上。处在不同的光线环境中,人的情绪也会发生微妙而情不自禁的变化。

  光线对人购物的影响是排在第 一位的。

  1、 通过光线,我们可以营造一种让顾客留连忘返,不断进行消费的氛围。

  传统的终端陈列中,如果采用照明灯,灯光是直接打到商品上的。意思是:请购买我的商品。这是一种较为明显的心理暗示。客户会开始考虑:买还是不买。而现在越来越多的灯光不是直接射在商品上的,而是意在营造一种消费的环境、氛围。改变灯光,可以改变客户接受的心理暗示。灯光营造出舞台效果,在这个舞台上,客户是主角,而销售人员也是剧本的一部分。

  现代卖场设计中,灯光向客户提供光线氛围从而起到造势的作用,它着力于营造由轻松、愉快、舒适、享受、自在、信任等情绪综合组成的购物环境。客户可以任意拥有任何商品。例如传统的试衣间就是一个方方正正的房间,像一个储存间。而现代的试衣间上面则有专门的吸顶灯。吸顶灯为客户营造了一种在自己的房间里换衣服的感觉。轻松、自在等正面的情绪是客户在自己房间换衣服的感觉。冷暖色调的不同灯光所营造出来的感觉也是完全不一样的。例如即使同在食品区,为了突出不同的产品的特色,灯光也是有差别的:例如为突出西瓜青皮瓤红的特点,最好采用暖色调的红灯;而在海鲜区,则建议采用偏冷色调的灯光,突出海鲜类食品的新鲜度。

  2、 光线的强弱层次

  不同的年龄层对光线的强弱的接受程度是不一样的,不同的商品需要不同强度的光线来进行展示。从视觉的生理角度来讲,中老年人对强光的刺激是受不了的,但同时,眼睛对光线的敏感度也随着年龄的增加而减小。老年人的眼睛能接受的光线大约比年轻人少20%。所以,终端的灯光要有通透感,但又不至于刺眼。如果卖场内部有走廊,走廊的灯光要比其他地方的灯光明亮,以营造温暖的感觉。

  不论是迷路时的灯光,还是启航灯的灯光,光线可以抓住人的视线,将客户吸引到终端里来。中国的园林建筑中讲究借景、引景入室,意即建筑要与周围的风景、环境达到一种和谐一致的共生而不是突兀的状态。最好还能把园林中的景色自然地引入到房间中。在现代的终端设计中,光线也起到了同样的作用。最好的光线设计是将自然光引入室内,譬如在后现代的摩尔设计中,客户抬头可以看到浮云、月光、煦日,从而达到一种更高层次的借景的效果。或者通过营造近似于自然光的灯光,让客户在摩尔中购物时感觉不到时间的变化,流留忘返。沃尔玛超市的新模型也采用了天窗来采纳光线。同时光线明暗强弱又要有一定的层次变化,让客户不至于觉得视觉疲劳,随时享受发现的惊喜。

  二、声音

  声音是最富有侵略性的一种力量。对于不喜欢的图像,我们可以选择转头或闭眼不看,但无论喜欢与否,我们都无法漠视声音的存在。声音直接与我们的情绪对话,影响着情绪状态。

  终端音乐引起了客户的听觉共鸣,这种共鸣进一步引发情绪共振。而情绪将会决定客户买或不买、买多买少、买好买坏,甚至影响到客户是否还会回来购买。

  专业化的卖场里面,需要配置促进顾客购买的主题音乐。音响要针对其目标客户群的情绪特征来处理:一方面音乐要将终端的购买情境与周围的环境进行一个区分,营造出一种购物的情绪环境;同时音乐在环境中要对其他的声音进行消音,消除、消化掉其他的噪音,将自己独特的文化植入到顾客心中。例如星巴克就把它所提供的背景音乐上升到一种听觉艺术的高度:在星巴克店统一播放的是精选的爵士CD。通过声音,星巴克把不同的店串联起来,顾客进入不同的星巴克店,听到的是熟悉的背景音乐。这使对星巴克的记忆方式,除了绿色美人鱼标记又多了一种美国爵士乐。这对于听觉型的人来说更加深了记忆。

  摩尔作为国外一种相对成熟的商业模型,它会关注到不同的主题店的背景音乐的选择,通过音乐的传承来吸引、创造、挽留不同的客户。

  在背景音乐的选择上,我们要坚持独特的风格:一方面尽量选择目标客户群喜欢、接受的音乐,加长客户逗留的时间,达成更多交易。例如前面例子中星巴克在国内的目标客户群定位于在小资一群,所以它选择了美国爵士乐。另一方面,这种风格又是方便记忆的,让客户产生相关联的想象:似曾相识、熟悉、舒服。同时又能将自己与竞争对手区格开来。

  三、空间

  临街的士多店中常常会多设几个收银人员,原因就是因为这种店面所面对的客流动大,购买目标性强,随机性大,购买的多是快速流通商品。士多店通过服务员向顾客递送商品的过程中,顾客会感觉到麻烦了商家,所以一般不会要求退换商品。

  而在大一些的终端中,空间的使用则和士多店有很大的不同。尽量不同的商家可能会安排自己的促销人员,但是更多的时候,顾客是在一种我发现、我选择、我拥有的状态中。这个时候,空间的设计要求更高。好的空间设计可以起到强大的冲击力,它可以开口说话,告诉顾客它是什么。例如通过门径的修饰、手册的质地和统一风格就与别不同,它意在展示一种生活状态,唤起目标顾客群的某种情绪、情感。让顾客感觉自己像是在心理上跨过了某条界限,从终端走向了另外一种生活。

  而终端内部的陈列关键在于如何让顾客的视野既不受到阻碍,同时还能通过陈列来促动消费。我所常去的甲超市会把相关连的商品摆放在一起:如洗发水、护发用品、头发定型用品、染发剂同一区域内,商品怎么摆放也对顾客最后得到的印象起着至关重要的作用,例如GH的领带一定是卷成圈,摆放在一个个小方格内;BOSS的领带一定是挂在架子上卖的;JOOP的领带却似乎是随意地铺在工作台上它们都在无言地彰显店家的经营风格:GH以正装为主,所以领带要中规中矩地摆放,传递的是正装的一丝不苟的精神;BOSS、JOOP是休闲类品牌,领带挂着卖、铺着卖,张扬的就是那一份闲适与休闲的风格。

  不同类型的卖场的空间要求是不样的,为此所搭配的人员数目和人员培训目标也是不一样的。我们以国内的摩尔卖场为例,它们每150米到200米左右就会有新品品尝台来调动顾客的味觉和嗅觉。同时,这些品尝台会回避直线和锐角形,一般都是弧形设计,让顾客取得空间的舒适感。而且在摆放还必须照顾到顾客在不同的角度看到的效果。

  在零售卖场的经营中,有着许多附加环节可以被经营者所运用,就像卖场环境的处理一样,如果安排得当,自然会给卖场的经营增色不少。

  来源:中国连锁网

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