零售速递

　 　休闲食品是老少皆宜的产品，在大小型超市还是其他地方，都占据着重要地位。竞争也越来越激烈，休闲食品不仅要经营好，还要有一定的陈列技巧，让人一见就知道买什么，下面就一起来看看休闲食品如何陈列吧。零售连锁展2019年4月25-27日开幕，邀您一起参加。

　　1、休闲食品空间管理

　　影响休闲食品销量的第一因素——空间

　　空间大小首先考虑主货架大小，随着货架面积的增加休闲食品的销量也会相应增加。据相关人士介绍，休闲食品店内80%的消费为冲动型。

　　所以相应的增加主货架的面积，可以增加冲动型消费，而且也可以增加消费者的认知度，最终增加店内的销售量。

　　2、休闲食品陈列技巧

　　一方面，休闲食品货架空间的增加会增加产品的品类;而另一方面，休闲食品货架的位置和陈列方式的改善也会提高销售业绩。当我们占据了靠近最大人流量的货架端头时销售情况便会改善。

　　据乐事食品研究结果显示，在一系列做测试的商店中，能发现在不改变货架尺寸的情况下，将产品从货架中段移到货架的两端，结果表明：超市内的购物者平均在2米长的货架前停留2秒。

　　商品陈列注意以下几点：

　　(1)同种品牌垂直陈列。“上轻下重”尽量保持1个或较少个规格产品展示，避免多规格展示失去单位面积整体视觉冲击力。卖场多操作竖式陈列，对此项要求操作有利。

　　(2)集中陈列。品类多的产品，往往会被卖场弱化，分类展示，失去整体宣传的效果，应尽量争取独立展示区集中陈列，突出品牌综合实力。

　　(3)端架展示。多以单一规格产品展示为主。选取时要以顾客走向为原则。

　　(4)货架中部水平陈列。目光向下约45°为中部最佳陈列位置，争取水平最佳位置摆放主力产品，特殊推新品等任务可运用此位置宣传。

　　(5)饱满陈列。产品保持货架摆放饱满，可避免竞品在本品货缺的时候占领陈列位置。同时也要注意先进先出的销售原则，避免出现不必要的货期较长产品。

　　3、休闲食品二次陈列

　　休闲食品销售，如果店面空间允许，可以适当使用二次陈列，不管商店销量如何，休闲食品的二次陈列都是可以带来额外销售的。所以二次陈列是推动消费者购买的另一有效方法，二次陈列可以激发顾客的二次购物欲，扩大冲动消费的可能性，使销量和收益不断增长。

　　4、休闲食品促销

　　另外在良好的陈列及广告的支持下，适量的降价及广告促销也可以使销量达到最佳。当对休息食品进行促销时，冲动消费就会变为计划性消费。

　　当然，消费者还有很多购物习惯可以借势，只要我们仔细观察、科学分析，是完全可以找到其中的规律的。这样的势借好了，也可以起到意外的效果。

　　以上是休闲食品陈列技巧介绍，希望对您的店铺有所帮助。