延期公告

第七届上海国际零售业设计与设备展(C-star 2021)将延期举行

截止目前,中国大陆的入境限制仍旧十分严格,且新冠疫情持续影响零售品牌的线下扩张及采购计划。经慎重考虑,主办方正式决定将原定于2021年8月31日至9月2日在上海新国际博览中心举办的第七届上海国际零售业设计与设备展(C-star 2021)延期举办,新的展期及规划将在近期公布。

“我们决定在这个特殊的时期将C-star 2021延期是为了能够争取更多的时间等待出入境政策恢复正常以便国际展商和观众可以亲临展会。在此期间,我们将投入更多的人力物力来打造一个更高质量的采购交流平台,以便适配疫情后的零售行业。”杜塞尔多夫展览(上海)有限公司总经理,马睿博先生表示。

新展期的C-star将继续聚焦店铺装修和店铺设计、视觉营销、零售商业照明、智慧零售技术、零售营销五大领域的创新解决方案。同时,Retail Stage,HiTech Stage,ReTailor Hub,EuroShop 中国零售设计奖以及橱窗营销挑战赛等精彩的同期配套活动也将于新展期举办,为零售人士提供与优质零售解决方案提供商、知名零售品牌商、地产商以及行业专家学者共商零售热点话题的宝贵契机。

接下来,杜塞尔多夫展览(上海)有限公司将组织一系列线下商务交流活动,邀请行业大咖分享真知灼见,与行业同仁保持深度连接。与此同时,主办方将继续与行业媒体,协会,研究机构以及EuroShop全球零售联盟成员携手,通过C-star官方网站、微信公众号、领英等渠道向零售人士提供有价值的零售行业新鲜资讯和前瞻趋势。

更多详情,请关注C-star微信公众号,或访问 www.c-star-expo.com


2021年7月27日

媒体中心 新闻 欧洲零售新闻

展会新闻

EDEKA Zurheide精品超市亮相杜塞尔多夫

2018-08-31


今年年初杜塞尔多夫推出了一家全新的超市。这是EDEKA Zurheide Feine Kost开在Berliner Allee最大的一家超市。装修3年后,它终于开门营业了。

 

这座令人印象深刻的建筑,曾经是一家百货商场,如今更加璀璨耀眼了。多亏了它的玻璃外墙,好奇的顾客可以一眼看到全新的店铺和许多美食区的厨房。

占地10,000平方米,Zuiheide向那些顾客展示了食品,菜肴和经历。Rüdiger Zurheide先生,两大总经理之一,他让我们进店内参观,他说德国消费者目前还没习惯这个规模和商品。Zurheide内的商品选择是平常超市的3倍。

宽敞舒适

你一开始进店的时候看起来布局略显复杂,但你在店内走动的时候,很快就会变得清晰起来。尽管店内空间很大,但是Zurheide给人一种熟悉的温暖,吸引着顾客们逗留浏览商品。

它是怎么做到的?许多设计元素强调其独特部分。伴随着醒目的灯光概念,会让你不自觉地从有机食品专区走到葡萄酒区或者芝士区域。顾客不会觉得迷失在偌大的市场中,因为这个地方让他们感觉仿佛在参观一些小型的专卖店或商店。
 

超市同时也散发着安静的气氛。在宽阔的通道里,没有任何销售或音乐响起。虽然这样的安排可能不会让所有的顾客满意——毕竟,他们不习惯在这样平静的气氛中购物。Zurheide 说“在这种情况下,我们想让我们的员工去适应。我们希望确保他们不受连续背景音乐噪声的影响。”
 


产品的选择仍然是最重要的

尽管有很多特色的区域如果汁吧,香槟吧,和其他美食区,食品依然占据重要地位。“除了Tchibo和我们的药店部门,我们不卖任何非食品项目。我们出售食品杂货。”顾客可以品尝从商店品牌到奢华葡萄酒品牌的所有东西。
 

让Zurheide的产品选择不同于其他超市,并且已经是该店固有的部分是它的“我们的自有新鲜产品是最好的”心态。除了店内我们自己的意大利面工厂,附近的咖啡烘焙厂,甜品也是现场制作的。“起初,我们也想从我们的Mozzarella吧制作新鲜的马苏里拉芝士,但是我们无法达到我们的高质量标准。”

 

那也就是说,这家店自己做现场加工。除了像传统的鱼和汉堡之外,商店也很渴望尝试新鲜事物,比如“Fischbratwurst”,深受顾客欢迎的油炸鱼肠。
 


购物成为一种烹饪体验

烹饪是最优先考虑的事情。得益于敞开式的厨房和友好的气氛,你会感到惊讶,许多小餐馆邀请你进店进食。从入口处的素食区到烤肉区,一路到这家店的美食餐厅Setzkasten, 顾客可以找到他们心中所想要的任何东西。

 

所有这些场地使用的商品也同样能当场购买。不仅如此,还能向厨师提要求包括配方。毕竟,Zurheide的座右铭“我们热爱食物”(Wir lieben Lebensmittel)已经告诉过你,“用新鲜原料制成的新鲜食物对我们来说很重要。我们的客户可以看到,我们真的可以看到现场准备食物”,Zurheide说。

 

这不仅适用于准备好的菜肴,也可以在面食工厂和Mozzarella酒吧享用。一个特别的亮点是商店下层的油压机。专家们向感兴趣的客户们现场展示核桃油是如何提取的。“我们想向顾客展示产品是如何制造的,哪些产品实际上是高质量的产品。这能促使客户现场购买,并将更高的价格考虑进去。”Zurheide解释道。

 

有各种各样的顾客反馈,而且通常都是积极的。Rüdiger Zurheide先生对未来非常自信,并且希望顾客能快速接受这种新型的超市。“人类是习惯的产物,必须被说服去改变。但我们可以做到这一点。”
 

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