零售速递

　　2019年4月26至28日，C-star零售展会将在上海新国际博览中心续写零售篇章，为行业人士探索未来零售发展、了解前沿零售设计理念、采购最新商铺设计提供一站式交流商贸平台。

　　水果店的经营，需要站在顾客的角度来操作，符合实际的，方便顾客的，才是最好的。尤其是店铺陈列一定要做好，那么水果店如何才能摆脱陈列误区呢?下面零售展就为您介绍一下。

　　水果店陈列误区

　　1.把货摆得整齐、美观就可以了

　　把货摆得整齐、美观就可以了，讲究一点的还注意下搭配，这是一种“排队型”的理解。陈列实际上是一种“阵势”的营造，为解决引导消费行为的问题而有不同的变化，整齐与美感只是它的表现。

　　2.货摆得越多越好

　　认为货摆得越多，柜台布得越满，摆出所谓“量感陈列”，顾客就感觉商品越丰富，就会有更多选购，坪效就越高。许多店都过度仿照了超市量贩式销售和陈列的方式，也是对店铺定位的理解过于片面。

　　3.商品进行“静态”的呈现

　　认为陈列只是将商品进行“静态”的呈现，请专家来进行一次翻天覆地的变化，然后高枕无忧。

　　陈列是要将商品“生动”起来：既有商品摆放在“视觉”上表现出的活力，也有在“空间”位置上依据季节和销售策略进行的不断的调整，更有在“时间轴”上根据品类和结构的生长发展产生的变化。

　　4.没有层次感

　　还不说发现式陈列，店铺最基本的层次感都少有店做到，各面墙都是一条直线到底，仿佛整齐一色的通柜就是唯一的美感;空间缺少递进的层次感，区域之间的划分只能模糊，引导性差。

　　5.粗浅使用入店缓冲区

　　将知名品牌柜、彩妆柜置于门口，以增加吸引力的道理，许多店都能照葫芦画瓢，却忽略了门口区糟糕的销售环境;另外，缓冲区应有的特殊照明，展示堆头的使用，减速道具的使用，这些细节还少有人重视。

　　6.最需要表现的商品的陈列却做得不够

　　倡导顾客自主自选，优化选购环境，减少推导，减少销售对人员的依赖，店铺都明白这个理，最需要表现的商品的陈列却做得不够。

　　优秀的商品本身就极具吸引力，而毫无个性的量贩式陈列、用于引导需求的辅助道具的匮乏、导购语言(宝贝描述)的不被重视……各种平庸的设置会埋没掉商品的光芒。

　　如何陈列才能诱惑顾客呢?零售展来告诉您。

　　1.提高吸引力

　　别致的门头、橱窗，明亮通畅的环境，抢眼的堆头和布置，拥簇的人头，这一切营造出的视觉氛围，都能让路过的人驻足侧目，进来一探究竟——提高进店率。

　　2.方便性陈列

　　品类集中陈列的好处，就是在局部实现了品种的聚焦与丰富度，让顾客产生采购的“专业感”和商品的“丰富感”;同时便于“同类比较”。顾客对于没有“比较物”的商品，心里总是带有下决心的“迟疑”和选购的“遗憾”，唯有通过自己不断对比后的判断，才能发出“嗯，这就是最好的”购买决心——提高成交率。

　　3.新鲜感的紧迫

　　经常去的馆子，每次去的主推菜色都不一样，或总是有新菜品出现，顾客会感觉“菜很新鲜”、“味道特别”，甚至对下次来店充满“好奇”与“期待”;犹如每天更换服装让人觉得精致讲究，视觉上的新鲜感总能直接刺激到人的意识。

　　经常逛的店，如果每次都发现商品的花样不一样，同样会让人感觉这家店商品“更新很快”、“卖得很火”，假如不及时出手，下次可能就买不到了——促进成交率。

　　4.明确区域和层次感的熟悉度

　　任何人到陌生的环境中，都会有不安情绪并保持警惕感，这大大影响了销售的可能。相比导购的引导，熟悉的环境让顾客的自由浏览更无顾忌;归纳出条理清晰的商品区域与层次感，让顾客更容易找到所需;方便感会加速促进习惯的养成，加快顾客对环境的熟悉。因为熟悉，能带来更多的安全感和自信。

　　大面积卖场越发需要强烈的层次感，照明、色彩、墙体造型、道具、特殊区域……各种设置划分出的层次感，让顾客有明确的位置感，为顾客带来选购便利，促进自主选购的习惯，促进她对店铺及商品位置的熟悉——提高返单和客单价。

　　5.优胜劣汰原则

　　突出畅销的商品，淘汰滞销，结构不断调整，优质品种不断丰富……商品的更替与调动，店铺的商品管理都是在日常的陈列工作上表现——提高坪效。

　　进店率、成交率、成交数、客单价、连带率等，所有陈列的设置最终都能为这些营业数据起到帮助。比如：

　　动线设计——提高在店铺里逛的时间，充分展示商品，提高成交量;

　　商品搭配——提高连带率;

　　减速道具——增加在店铺里逛的时间，观察商品更仔细，提高成交率;

　　导购与辅助道具——突显商品价值与特色，提高成交率。

　　以上内容要点的介绍，希望对朋友们有所帮助。当然想要了解更多的，请移步到零售展，一起来参观交流吧。